作りかた

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  トマトをミキサーなどでピュレ状にする。

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  羽二重粉と上白糖をよく混ぜ合わせる。

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  [1]と[2]をホイッパーでよく混ぜ合わせる。

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  耐熱容器（タッパーでも可）に油を塗り[3]を流し込み電子レンジで2分加熱する。

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  [4]を片栗粉などのでんぷんの上に上げ揉み全体を均一にする。

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  [5]でできた生地を25gずつに切り同量の白あんを包む。

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  余分な粉を刷毛で払って器に盛る。